As Olimpíadas estão dominando os noticiários nas últimas semanas, mas um evento em especial tem chamado a atenção do mundo: atletas que nadaram no Rio Sena, em Paris, foram contaminados pela bactéria Escherichia coli (E. coli). Sua presença no rio acendeu um alerta para a qualidade da água e os riscos à saúde pública.
A E. coli é um tipo de bactéria que pode ser encontrada em diversos ambientes, proveniente do trato intestinal de humanos e de animais. “Embora a maioria das cepas de E. coli seja inofensivas, algumas podem causar doenças graves, como diarreia, infecções do trato urinário, doenças respiratórias e outras complicações”, explica Nélida Delamoriae, bióloga e microbiologista, coordenadora do setor de Microbiologia do Hidrolabor.
A especialista afirma que a bactéria pode estar em carne crua, leite não pasteurizado, vegetais expostos à água contaminada e até na água consumida. Além disso, como ocorre em Paris, “é comum encontrá-la em rios e lagos poluídos, sobretudo em áreas urbanas com esgoto sem tratamento adequado”.
E.coli no Brasil
A contaminação por E. coli no Rio Sena destaca a importância de monitorar a qualidade da água em áreas públicas infraestrutura adequada de saneamento. A bactéria e suas consequências para a saúde pública não afetam apenas quem se arrisca a nadar no rio que marca Paris.
O Relatório “Surtos de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar – 2024” mostra que o Brasil registrou 1.162 surtos de DTHA em 2023.
Medidas práticas para evitar a contaminação
Para Nélida, algumas medidas simples podem ajudar a evitar a contaminação por E.coli. “É essencial manter as mãos limpas, higienizar verduras, frutas e legumes antes do preparo, tomar cuidado com a procedências das carnes, além de consumir somente água potável, filtrada ou fervida. Também é importante evitar o contato com águas de enchentes, algo infelizmente muito comum hoje em dia”, explica.
A especialista também chama a atenção para 5 fatores de riscos:
Essa bactéria pode afetar qualquer pessoa que esteja exposta a ela, mas algumas pessoas têm maior probabilidade de desenvolver problemas do que outras. Por isso, a especialista também chama a atenção para alguns fatores de riscos:
Idade bebês, crianças pequenas e idosos: correm maior risco de contrair doenças causadas por E. coli e complicações mais graves decorrentes da infecção
Pessoas com sistema imunológico enfraquecido: em razão de doenças, como o HIV, ou ao uso de medicamentos imunossupressores para tratar cânceres ou prevenir a rejeição de transplantes de órgãos – têm maior probabilidade de adoecer devido à ingestão de E. coli
Comer certos tipos de alimentos: alguns tem um maior risco de contaminação, como carnes mal cozidas. Assim como leite não pasteurizado, queijos de pasta mole feitos com leite cru, frutas e vegetais crus ou frescos e não higienizados.
Diminuição dos níveis de ácido estomacal: alguns estudos indicam que o ácido estomacal oferece alguma proteção contra E. coli. Por isso, pacientes que fazem uso de medicações para reduzir a acidez estomacal, como omeprazol, podem ter os riscos aumentados para infecção por E. coli.
Além dos fatores de risco, a especialista faz um alerta: “É importante sempre procurar o serviço médico em caso de diarreia persistente ou se a diarreia for acompanhada de febre alta, sangue nas fezes, redução da produção de urina ou vômitos excessivos”, destaca Nélida.
Matéria retirada do Jornal Estado de Minas: original aqui.
