Análises macroscópicas e microscópicas
A saúde e o bem-estar da população estão diretamente relacionados à qualidade dos alimentos consumidos. Garantir a procedência e a integridade desses produtos, por meio da realização de análises laboratoriais especializadas, é um dos compromissos do Hidrolabor.
A análise macroscópica e microscópica de alimentos é uma etapa fundamental no controle de qualidade, possibilitando a identificação de matérias estranhas, contaminações físicas e possíveis fraudes, desde a matéria-prima até o produto final. Essas análises auxiliam na verificação da conformidade dos alimentos com os padrões sanitários e legais vigentes.
Esse trabalho está em total conformidade com a RDC nº 623/2022 da ANVISA, que estabelece os limites máximos tolerados de matérias estranhas indicativas de risco à saúde e de falhas nas boas práticas de fabricação.
A análise é recomendada para uma ampla gama de produtos, incluindo alimentos de origem vegetal, alimentos processados, bebidas, alimentos de origem animal como carnes, leite, ovos, pescados e mel, além de matérias-primas.
Com isso, o Hidrolabor reforça seu compromisso com a segurança alimentar, oferecendo suporte técnico confiável para a indústria na liberação de produtos adequados ao consumo humano e em conformidade com a legislação vigente.
